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柠檬酸的深层发酵法优势是什么?

  柠檬酸的发酵是一种复杂的过程,研究这些发酵方法有助于我们加深对柠檬酸的发酵特性的认识,还可以提高我们生产的水平。今天小琪就讲讲固态发酵、液态浅盘发酵和深层发酵3种方法中的深层发酵法的优势。

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  柠檬酸是一种有机酸,通常以无色透明或半透明晶体形式存在,或粒状以及微粒状粉末,虽有强烈酸味,但令人愉快,稍有涩味。极易溶于水,溶解度随温度的升高而增大。广泛的应用于食品工业和医药工业中,因为工业上的用量非常大,深层发酵法就很符合这种条件。


  深层发酵法是目前我国应用最广的一种柠檬酸生产方法,因为它符合现代工业生产的特点:劳动强度小、生产效率高以及利用较少的生产空间。现代各种不同设计形式的反应罐已得到应用,特别是在实验工厂。尽管比搅拌罐具有更大体积的气升式反应罐也有应用,但搅拌罐应用更为普及,这也使得柠檬酸在深层发酵的过程拥有更好的溶解氧水平,发酵的效果也就更好了。


  东莞琪康从事柠檬酸生产和销售17年,拥有丰富的生产和销售经验,我们的产品正规、质量上乘、价格称心,是广大客户可信赖的优秀企业,欢迎致电。


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点击次数:  更新时间:2019-10-29 16:27:47  【打印此页】  【关闭