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活性炭可以吸附油脂还能吸附毒素,到底是不是真的?

  活性炭是一种特殊的碳,具有很强的吸附能力。而近段时间在网上流传着一个关于活性炭的应用——吸附油脂和毒素,这是真的吗?小琪查阅大量的资料后得出以下结论:活性炭可以吸附油脂和毒素,但效果一般,且分为两个方面。

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  一、工业上:在食用油领域,活性炭被广泛应用于油脂脱色和去除有害物质中,与活性白土相比,活性炭脱色得到的油脂其色泽中红值较低,脱色效果较好,通常不会给加工的油脂带来异味;活性炭对于去除苯并芘的效果良好,因为活性炭表面积非常大,含有酚功能团,其表面是非极性和疏水性的,因此能吸附大量的苯并芘。大量实验表明在油脂精炼过程中,采用活性炭作为吸附剂对去除油脂中苯并芘有显著效果。


  二、在食品上:据说利用碳的吸附原理,有人想到用它来吸附脂肪。这种耸人听闻的观点在国外流行已久。木炭汁是美国的热门话题,而从日本开发的稻壳中提取的食用活性炭一直受到广大民众的青睐。他们说的是一种食用木炭,不是用来燃烧的。一种叫CA12的无棱角含碳食品,声称它不仅对人体适应性强,而且吸附能力强,能吸附有害物质,是一般食用活性炭的2-4倍。它不会留在体内,也不会吸收有益的细菌或物质。


  活性炭虽然具有很强的吸附能力,但是这并不是说它可以吸附所以的杂质物,像油脂、毒素这类的,虽然是具有一定的吸附作用,但是相对于我们用在污水处理和气体处理中的吸附效果要差太多了。当然了,在未来可能会出现新的活性炭产品,其吸附的能力会大大增强,到那时候吸附这些油脂和毒素就不是问题了。


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点击次数:  更新时间:2019-10-29 16:26:40  【打印此页】  【关闭