您好,欢迎来到东莞市琪康实业发展有限公司!
当前位置:首页 > 行业资讯
行业资讯

柠檬酸主要制造工艺有哪些?

  柠檬酸是目前食品工业上应用最广泛的一种工业有机材料,具有价格低廉,条件要求适中,发酵法普遍、实惠的特点。说到其发酵、和价格问题就离不开柠檬酸的制作工艺,到底是一个怎么样的工艺具有实惠、普遍的特点呢?

2016-11-09 102711.jpg

  柠檬酸的生产方法共可分为3 种: 水果提取法,化学合成法,生物发酵法三种。目前市场都以发酵法为主要生产工艺进行柠檬酸生产。其中发酵法又分为固体和液体两种发酵法。固体发酵能耗小但劳动力大,占地面积大,不适合大规模的生产应用。而液体发酵法采用不锈钢罐体,机械搅拌通风,微生物在液体相中分布均匀,发酵时不生成孢子,全部菌体细胞用于代谢柠檬酸,发酵速度高,实现了机械化或自动化操作,利于大规模生产。


  虽然说柠檬酸在目前工业上的应用广泛,全世界的科研人员都在进行新的研究开发,但是由于柠檬酸的用途、效率、成本等优点,到目前为止依然很难找出一种可以取代柠檬酸的酸味剂。


  东莞琪康从业17年,拥有丰富的生产和销售柠檬酸的经验,产品质量上乘,价格优美,我们的服务态度都得到广大客户的喜爱与信赖,欢迎致电。


  以上信息由琪康实业整理报告,如需转载,请标明出处。

点击次数:  更新时间:2019-10-22 16:07:30  【打印此页】  【关闭