次氯酸钠是我们所熟知的一种消毒剂，在净水、造纸、纺织、轻工业等领域具有很好的漂白、杀菌、消毒的作用。不过由于次氯酸钠十分容易发生水解反应，在储存时一定要小心谨慎。今天这里就为大家讲一下次氯酸钠的消毒与水解反应到底是什么关系。

　　其实很简单，次氯酸钠的消毒原理就是其水解后生成的次氯酸，次氯酸再进一步分解形成新生态氧，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性，从而致死病源微生物。其实，氯气消毒的原理也主要是以产生出次氯酸，然后释放出新生态氧的方式。根据化学测定，PPM级浓度的次氯酸钠在水里几乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其过程可用化学方程式简单表示如下：NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH HClO → HCl + [O] 

　　其次，次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入病毒体内，与病毒体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应，从而杀死病原微生物。 

　　此外，次氯酸钠还能够分解蔬菜、水果等农副产品上所残存的微量农药。绝大多数农药都是由有机物组成的，次氯酸钠所释放出来的新态氧能氧化分解掉这些物质。这无疑对现代农业、果蔬包装业的发展具有重大推动作用。 

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