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吃这种“硫磺干辣椒”,等于吃硫酸,买前一定用手搓一下!

  对于一个广东人来说,本人从小是不吃辣的。一直以来,对身边无辣不欢的同学、朋友、同事都没有办法理解。但是,也可能是受他们的影响,近几年来我也居然开始慢慢地接受辣,并且逐渐逐渐发现它的美味,好处!辣椒可以让大部分食物变得更美味,鲜甜。从科学的角度说来,辣椒可以人体脑部分泌一种叫内啡肽的化学物质,这个物质可以使人产生轻微的快感跟缓解疼痛的作用。辣椒还有丰富的维C,铁、钙、磷等等微量元素。可以说,经常适当地食用辣椒,可为人体的健康起到保驾护航的作用。

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  然而,就这么一个小小的东西,一些不法之徒也想利用它来获取不正当的利益。曾经有专门的电视栏目为大家披露过,很多干辣椒的生产商为了让产品看起来更为吸引人,使用硫磺熏制。要知道硫磺是有毒的化工原料,使用硫磺熏制过的干辣椒虽然颜色鲜艳,但经常会造成二氧化硫超标,对我们的肠胃、食道、粘膜等都会造成一定的损伤,长期食用能致癌!但即使是这样,不良商贩还是将卖相不好的干辣椒用这样的办法重新包装,并且有时候还明目张胆地跟买家表明有打硫磺跟不打硫磺的辣椒,数量是要多少有多少。感觉这样的商家将一件违法、违背良心的事情做成了理所应当的事情,这也是非常让人出乎意料的!

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  所以,我们在购买干辣椒的时候,必须要学会怎么辨别健康的干辣椒!下面为大家介绍一下如何辨别的方法:

1、看。用眼睛看应该是最为直观的辨别方法了。因为,刚刚也提及过,使用硫磺熏制的干辣椒“光鲜亮丽”的,并且偏黄,没有什么斑点。而正常的干辣椒,颜色较为暗淡,曾暗红色。

2、闻。硫磺有一股刺鼻的味道,因此,使用硫磺熏制的干辣椒也是会产生一股刺鼻的味道的。

3、用手搓一搓。硫磺呈黄色粉末状,那硫磺熏制的干辣椒其表面也会有一层这样的粉末,购买前摸一摸,手沾上这样的粉末变黄,那就是使用硫酸加工过的无疑。


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点击次数:  更新时间:2019-08-19 17:19:23  【打印此页】  【关闭
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